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Ristorante

L'Agriturismo Fontana Bosco gode di un ottimo servizio di ristorazione, lo dimostrano le stesse certificazioni di cui l'agriturismo è in possesso, che testimoniano la qualità dei prodotti serviti.

R esponsabile della cucina è tra i fratelli che si occupano della direzione dell'agriturismo, Carmine, che non si limita alla preparazione dei piatti, ma va alla ricerca delle stesse materie prime. Un punto di forza sono le carni, dal maialino nero casertano al cinghiale trattate per ottimi secondi e primi piatti così come speciali sono le zuppe fatte con legumi freschi.Punta di diamante è il tartufo, raccolto e cucinato, è trattato in modo tale da conservarne le caratteristiche originarie. Delizioso sono, poi, i dolci, realizzati con frutta di stagione, da cui vengono prodotte delle buonissime confetture, tra i dolci si ricorda la sbriciolona con confettura al kiwi. Speciali sono i vini, l'Agriturismo propone il "blend di Pallagrello, Casavecchia e un po’ di Piedirosso".

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